随着岭南荔枝进入了采摘季节，销售也开始迎来旺季，正好，电视台也在热播一部改编自马伯庸同名小说的电视剧《长安的荔枝》。这部剧讲述了大唐时期，长安的小吏李善德被同僚陷害，误打误撞成为了“荔枝使”，接受了一项生死任务——跨越千里，将岭南的荔枝送到长安杠杆炒股的app合法吗，交给贵妃。从而展开了许多波澜壮阔的剧情。
提到这个，不禁让人想起唐代诗人杜牧的诗《过华清宫》：
长安回望绣成堆，
山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，
无人知是荔枝来。
无疑，这部小说实际上是对杜牧这首诗的艺术延伸与文学拓展。特别有趣的是，小说中所提到的“荔枝”，正是来自岭南。
这就引发了一个有趣的话题。很长一段时间以来，围绕“妃子笑”和“无人知是荔枝来”的诗句，学界和坊间一直存在争议。大家讨论的焦点是，这首诗中的“妃子”究竟指的是谁。众说纷纭，但最主要的两种说法是：杨贵妃出生在四川蜀州（今崇州）或广西容州（今容县）。既然贵妃想吃家乡的荔枝，那“荔枝来”的来源也就成为了问题，有人认为它来自岭南，也有人认为它来自蜀地。
展开剩余75%从荔枝的种植和地理环境来看，四川和岭南都适合荔枝生长，两地都有着悠久的种植历史和一定的产量，且各自发展出了具有特色的荔枝品种。从长安的地理位置来看，今天的西安距离四川的荔枝产区只有大约一千公里，古代交通也能在三天内抵达；而岭南到西安则相距五千多里，即使是平坦的道路，运输所需的时间也会长得多。更何况荔枝有“日色变，二日香变，三日味变”的特性，所以，很多人认为贵妃吃的是来自蜀地的荔枝，毕竟从四川到长安的距离短，荔枝的保鲜期也能得到保证。
而且在唐宋时期，蜀地的荔枝名气大，产业链相对成熟。至今，蜀地的“古荔枝道”文化仍在流传。这条“荔枝道”使得四川的荔枝能够更加快捷地送到长安，保证了其新鲜度。显然，从四川运来的荔枝更容易保证质量，而岭南的荔枝由于运输时间过长，可能会因无法保鲜而降低其品质。因此，大部分学者认为贵妃的“荔枝来”是指蜀地的荔枝。
不过，电视剧《长安的荔枝》则改设了荔枝来自岭南。这不仅为剧情增添了跌宕起伏的张力，更是通过独特的荔枝保鲜方法来支撑这一设定。剧中，李善德要到岭南去运送荔枝，如果只是直接摘下荔枝，马不停蹄地送到长安，经过五千里的漫长旅程，荔枝必然会变色变味，难以保鲜。显然，荔枝运输的困难，正是同僚设计李善德担任“荔枝使”的原因之一。
但要是剧中的荔枝来自四川，那从蜀地到长安的三天时间足够保证荔枝的新鲜。如果采用十匹马驮运，总能保证有几匹马的荔枝保持较好的质量。而且如果荔枝品相好、味道佳，贵妃就能吃到不变味的荔枝，这样就能大大提高李善德获得赏赐的几率，甚至会变成大家都抢着做的“肥差”。在这种情况下，谁会去设计让李善德这样的小吏去担当这个任务呢？
因此，剧中的李善德，面临生死考验，只能依靠自己聪明的头脑来解决荔枝保鲜的问题。于是，他发明了“盐水双层瓮保鲜法”，成功将荔枝的保鲜期延长到十一天。用现代科学解释，保鲜的核心就是减少荔枝与空气的接触，并利用盐来抑制细菌，从而减缓荔枝的腐败速度。这与古代的“盐渍法”非常相似。当然，古人也发明了蜡藏法、竹筒法等多种保鲜方法，这些都是古代智慧的结晶。
正是因为有这些保鲜技术支持，剧中的荔枝才得以在漫长的五千里路上保持新鲜，这使得剧中的情节更加合情合理。而李善德的角色也因此获得了主角光环，最后的结局很可能是官运亨通。
至于杨贵妃究竟是来自哪里，如果她真是广西容县人，那贵妃吃的荔枝很可能就是来自广西。随着现代科技和交通的进步，今天的荔枝运输已经没有了古代的困难，不管它来自哪里，几乎可以在全球范围内迅速运输。荔枝的新鲜度得到极大保障，现代人也能体验到“日啖荔枝三百颗”的快乐。
这不仅是历史的回顾，也是对广西地方文化的宣传和展示。作为广西人，我在桂平，感谢大家阅读与关注！
发布于：山东省